“Üç Yıldır Zirvedeyiz”

Dev kurbanlığın sahibi Erdal Kavun, son üç yıldır pazarın en büyük hayvanlarını kendilerinin yetiştirdiğini belirtti. Kavun, “Buzağı olarak alıyoruz, iki buçuk yıl boyunca emek veriyoruz, özen gösteriyoruz” diyerek yetiştiriciliğin zorluğuna dikkat çekti.

Simental Cinsi Özenle Yetiştiriliyor

Simental ırkı hayvanların damızlık amaçlı özel olarak yetiştirildiğini ifade eden Kavun, her yıl pazara özel olarak getirilen hayvanların kısa sürede satıldığını söyledi. Kurbanlıkları 12 yıldır aynı kişinin satın aldığını vurgulayan Kavun, “Biz buraya hem ticaret yapmak hem de insanlarımıza fayda sağlamak için geliyoruz” dedi.

Yüksek Masraflar Fiyata Yansıyor

Kurbanlık yetiştirmenin meşakkatli bir süreç olduğunu dile getiren Kavun, hayvanların pazara gelmeden 4 ay önce kan tahlillerinin yapıldığını ve ahırların karantinaya alındığını belirtti. Nakliye, çadır ve yem gibi giderlerin toplam maliyete yaklaşık 20 bin TL ek yük getirdiğini de sözlerine ekledi.